اشپزی



 

مواد لازم برای مربای کدو حلوایی

  • کدوی پوست گرفته قالب زده:1 کیلو
  • آبلیموی تازه : 1 قاشق غذاخوری
  • شکر :1 کیلو
  • آهک آب نخورده :  250 گرم
  • ساقه دارچین :2 تکه
  • خلال پسته برای تزیین
  • آب برای پخت :4 لیوان
 

اشپزی

مربای انجیر را متفاوت تر تهیه کنید

جذابیت ویژه ای که مربای انجیر دارد این هست که در زمان پخت، انجیرها از شهد مربا پر میشوند و طعم فوق العاده ای به انجیر میدهد.

 

مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر

  • انجیر سبز:1 کیلو
  • شکر :280 گرم
  • هل :  دو عدد
  • چوب دارچین :1 عدد( به اندازه یک انگشت)
  • آب جوشیده :  یک سوم پیمانه
  • عصاره وانیل :1/8 قاشق چایخوری
  • آبلیمو:1 قاشق غذا خوری
  • زعفران دم کرده :1/4 قاشق غذا خوری

اشپزی

نکات کلیدی در تهیه “مربای به” 

چطور مربای به خوش رنگ و خوش طعم بپزیم؟
مربای به یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدارترین مرباهاست که قسمتی از شیرینی مربا از طعم خود میوه به می باشد و با توجه به اینکه در تمامی فصول سال موجود می باشد هر زمان که بخواهید می توانید مربای به تازه و خوشمزه ای درست کنید.

 

مواد لازم برای مربای به
میوه به:750گرم
شکر: 750 گرم
آب : 60 میلی لیتر
چوب دارچین :یک تکه
لیمو عمانی :2 عدد
آب لیمو :مقداری


اشپزی

روش درست کردن شیرینی ماکارون 

شیرینی ماکارون از جمله زیباترین شیرینی ها می باشد که متعلق به فرانسوی ها می باشد و یکی از نکات مثبت این شیرینی می توان به باز بودن دست انتخاب برای رنگ آن باشد ، بله شیرینی ماکارون را می توان در رنگ ها و اندازه های مختلف درست کنید.

 

ماکارون یک شیرینی فرانسوی است که در اصل با سفیده تخم مرغ و شکر درست می‌شود. از دیگر مواد لازم برای این شیرینی پودر شکر یا پودر قند، پودر بادام یا پودر بادام زمینی و رنگ خوراکی می‌باشد. معمولاً وسط این شیرینی با شکلات سفید، خامه یا مربا پر می‌شود. با وجود اینکه این شیرینی فرانسوی است نام آن به صورت تاریخی از لغت ماکارونی در ایتالیایی آمده‌است. این شیرینی به مشخصات کف و بالای صاف و درخشان پایه‌های ژولیده و ملایم و مرطوب مشهور است و به راحتی در دهان آب می‌شود.ماکارون در طعم‌های بسیار متفاوتی یافت می‌شود اگر چه به صورت سنتی طعم تمشک کوهی و شکلاتی داشته‌است اما اکنون در طعم‌های گل‌های مختلف، قهوه و کاپوچنو و توت فرنگی و غیره موجوداست.

 


اشپزی

کنار برخی غذاها( مانند آبگوشت ، دیزی ، کباب کوبیده ) بودن دوغ محلی یکی از ومات می باشد که طعم فوق العاده ای را کنار این غذاها به ارمغان می رساند ، اما اگر قصد دارید خودتان دوغ را درست کنید ما برای شما دستور تهیه خانگی آن را پیشنهاد میکنیم :

 

مواد لازم برای دوغ محلی : 

ماست: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
شیر: یک لیتر
نمک: یک قاشق سوپ خوری
شکر: نصف قاشق چای خوری
یک حبه قند کوچک ( به جای شکر )

اشپزی

آخرین جستجو ها

برنا موزیک | آهنگ جدید انواع تجهیزات تصفیه آب و فاضلاب کیک تولد ماشین آلات مدرن تبریز | دستگاه قطعه شویی تکنولوژی مجازی سازی مرد بازار آی تی جی گیم لوازم یدکی گریدر سفره قلمکار مشاوره کنکور